Aus der Ortschaft....
Kleine Köche bereiteten ein großes Mahl
Eine Art Rollentausch gab es im Rahmen der Forscherferien des Stadtjugendrings Wertheim. Zuhause stehen meist die Eltern am Herd, am Freitag jedoch kochten 16 Kinder zwischen sieben und zehn Jahren als "junge Küchenchefs" im Pfarr- und Jugendheim Mondfeld für ihre Eltern und Geschwister. Diese konnten sich am Abend an einem warm-kalten Buffet stärken.
Allen Teilnehmern gemeinsam war der Spaß am Kochen, einige hatten auch schon Zuhause mehrfach mitgeholfen. Unterstützt durch drei ehrenamtliche Betreuer des Stadtjugendrings wurden insgesamt 14 Gerichte zubereitet. Dabei übernahmen die Kinder alle Arbeitsschritte selbst. So galt es, Gemüse für die Vorspeise, eine Gemüsesuppe, zu schnippeln. Währenddessen wurde auf dem Herd Kochkäse hergestellt. Die jungen Köche bereiteten dazu Vollkornquark- und Hefebrötchen. Zum kalten Teil des Buffets gehörten außerdem Gerupfter, auch bekannt als Obatzter, und Wurstsalat.
Zum warmen Hauptgang kredenzten die Teilnehmer panierte Schnitzel und Frikadellen, Rotkohl und Kartoffelauflauf. Als Nachtisch wurde der Auflauf "Kirschmännchen" sowie Schokoladenpudding gereicht. Letzterer wurde aus Schokolade und Milch hergestellt, dabei musst man gut aufzupassen, dass nichts überkocht. Auch diese Aufgabe meisterten die Nachwuchsköche mit Bravour. Zur Begrüßung hatte jeder Gast selbstgemachte Organgenlimonade nach einem alten Rezept erhalten.
In den rund sieben Stunden Zeit, die für das Kochen zur Verfügung standen, galt es, Hand in Hand zu arbeiten, denn am Abend waren rund 50 Personen zum Essen anwesend. Somit wurde auch die Teamfähigkeit der Kinder trainiert.
Die Eltern und Geschwister erwartete neben dem Essen ein abwechslungsreiches Programm. So gab es eine Vorstellung des Stadtjugendrings Wertheim und seiner Aufgaben als Dachverband und einen Film über die Aktivitäten im vergangenen Vereinsjahr.
Außerdem führten die Kinder zwei Sketche auf, die über das tägliche Brot und die Wirren der Sprache berichteten. Zudem stellten sie selbst die Gerichte vor und erzählten, unterstützt mit Fotos, über die Arbeitsschritte.
Am Ende waren die teilnehmenden Kinder stolz über das Geschaffene und bekamen viel Lob von ihren Familien. bdg
© Fränkische Nachrichten, Montag, 05.01.2015
Eine Art Rollentausch gab es im Rahmen der Forscherferien des Stadtjugendrings Wertheim. Zuhause stehen meist die Eltern am Herd, am Freitag jedoch kochten 16 Kinder zwischen sieben und zehn Jahren als "junge Küchenchefs" im Pfarr- und Jugendheim Mondfeld für ihre Eltern und Geschwister. Diese konnten sich am Abend an einem warm-kalten Buffet stärken.
Allen Teilnehmern gemeinsam war der Spaß am Kochen, einige hatten auch schon Zuhause mehrfach mitgeholfen. Unterstützt durch drei ehrenamtliche Betreuer des Stadtjugendrings wurden insgesamt 14 Gerichte zubereitet. Dabei übernahmen die Kinder alle Arbeitsschritte selbst. So galt es, Gemüse für die Vorspeise, eine Gemüsesuppe, zu schnippeln. Währenddessen wurde auf dem Herd Kochkäse hergestellt. Die jungen Köche bereiteten dazu Vollkornquark- und Hefebrötchen. Zum kalten Teil des Buffets gehörten außerdem Gerupfter, auch bekannt als Obatzter, und Wurstsalat.
Zum warmen Hauptgang kredenzten die Teilnehmer panierte Schnitzel und Frikadellen, Rotkohl und Kartoffelauflauf. Als Nachtisch wurde der Auflauf "Kirschmännchen" sowie Schokoladenpudding gereicht. Letzterer wurde aus Schokolade und Milch hergestellt, dabei musst man gut aufzupassen, dass nichts überkocht. Auch diese Aufgabe meisterten die Nachwuchsköche mit Bravour. Zur Begrüßung hatte jeder Gast selbstgemachte Organgenlimonade nach einem alten Rezept erhalten.
In den rund sieben Stunden Zeit, die für das Kochen zur Verfügung standen, galt es, Hand in Hand zu arbeiten, denn am Abend waren rund 50 Personen zum Essen anwesend. Somit wurde auch die Teamfähigkeit der Kinder trainiert.
Die Eltern und Geschwister erwartete neben dem Essen ein abwechslungsreiches Programm. So gab es eine Vorstellung des Stadtjugendrings Wertheim und seiner Aufgaben als Dachverband und einen Film über die Aktivitäten im vergangenen Vereinsjahr.
Außerdem führten die Kinder zwei Sketche auf, die über das tägliche Brot und die Wirren der Sprache berichteten. Zudem stellten sie selbst die Gerichte vor und erzählten, unterstützt mit Fotos, über die Arbeitsschritte.
Am Ende waren die teilnehmenden Kinder stolz über das Geschaffene und bekamen viel Lob von ihren Familien. bdg
© Fränkische Nachrichten, Montag, 05.01.2015
Rene Roth - 13. Januar, 06:58
Trackback URL:
https://mondfeldammain.twoday.net/stories/1022386489/modTrackback